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なんでもない日々のなんでもない日記です♪ 趣味のパン作りや子供達のこと などなど…

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『こだわり玉子』で…part2

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先日の『こだわり玉子』を【煮玉子】にしてみました(^^)

4月に友人宅で持ち寄りパーティーをした時 お友達のRさんが作って来てくれてたのが
最高に美味で!レシピを聞きました…


漬けるタレにいれたのは


『酒 ・醤油 ・みりん ・砂糖 ・生姜 ・ニンニク ・八角』
ママは八角を扱ったのは初めてでした^^;

分量までは聞いてなかったので だいたいで配合…

Rさんのようには 上手くできなかったけど まずまずのできでした(^^)

黄身の半熟具合(写真)もい~感じじゃない??

日持ちもするしね!

Rさんありがと~(^0^)/

ラーメンに入れて食べるのが楽しみだぁ~♪♪♪
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  1. 2007/05/13(日) 12:43:47|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

これ上海でよく食べたよー。
玉子が、殻をむいてもすごい茶色なの。
REEKOUちゃんも上手に作ってるよね。おいしそーーー。
それにしてもこの玉子の黄身すごいね!
オレンジ色でとろとろだわ~~
食べたい!
  1. 2007/05/13(日) 19:07:40 |
  2. URL |
  3. かいかいママ #KxwGyqDc
  4. [ 編集]

☆ありがとう☆

かいかいママちゃんもご存知Rさんの煮玉子最高だったよ~!
これって中華よね??
上海の本場の味 食べてみたいな~(^^)
  1. 2007/05/13(日) 23:06:51 |
  2. URL |
  3. REEKOU #-
  4. [ 編集]

ごぶさたです…

煮卵おいしそう!八角とかニンニクとか入れるんですね~フムフム
おいしいたまご、ならではですね。

うちもどこかで「おいしいたまご」仕入れて挑戦してみようかな…

↓のたまごケーキもおいしそうですね~
  1. 2007/05/14(月) 10:28:16 |
  2. URL |
  3. けいかぁ #-
  4. [ 編集]

☆ありがとう☆

けいかぁ様…

私のイメージ的に北海道!タマゴもすんごい良い物がありそな感じです!
食べ物全般 美味しいものが手にはいりそな(^^)
羨ましい♪ぜひ煮玉子試してください~!ほんでもって 北海道の美味しいラーメンIN!!あ~食べたい…
  1. 2007/05/14(月) 12:46:26 |
  2. URL |
  3. REEKOU #-
  4. [ 編集]

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